A B C D E F G H I K L M N O P R S T U V W Y Z

Safranfarvning

Safranfarvning

Safran er et af de dyreste krydderier, der kan bruges i madlavning og som farvestof. Det meste safran kommer fra Iran, men der dyrkes også safran i andre lande. Safrantrådene plukkes fra den såkaldte efterårskrokus. Safrantrådene kan kun høstes i hånden. Da hver enkelt blomst kun indeholder 3 safrantråde, er safran meget værdifuldt. Når safrantrådene er plukket, skal de tørres. Under tørringsprocessen omdannes det indeholdte stof, protocrocin, til farvestoffet crocin. Dette giver den kraftige gul-orange farve. Safranen koges til videre forarbejdning, og læderet farves i dette gule farvebad. Men først når det er tørret, kan det videreforarbejdes.

Safran1

Yderligere kilder (02.03.2019): 

farbimpulse(punkt)de/Teures-Gelb-fuers-Reisgericht-Safran.196.0.html

van-dingenen-over-planten(punkt)nl/8.%20Natuurlijke%20verfstoffen%20Geel.html

 

Vores anbefaling

Robbie model Robbie
penalhus opbevaring til tegneredskaber pinsler rundt vintage brun læder
219,00 DKK
Sola Sola
Bog notesbog dagbog rejsedagbog DIN A5 blanke sider brun læder
149,00 DKK
Lena model Lena
Rygsæk Håndbagage Skuldertaske Vintage Læder Dame Brun Læder
399,00 DKK